Q/HDSP 0001 S-2021 凝胶充气复合型糖果

实验与分析 2026-02-03

本文件规定了凝胶充气复合型糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2021-06-01
标准状态	（即将废止）关于标准有效性标注的说明	实施日期	2021-06-06
颁发部门	佛山市豪顿食品有限公司	废止日期	2026-08-23

标准介绍Q/HDSP 0001 S-2021 凝胶充气复合型糖果

本文件规定了凝胶充气复合型糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

本文件适用于以白砂糖、食用葡萄糖(全糖粉)、葡萄糖浆、玉米淀粉为主要原料，添加羟丙基二淀粉磷酸酯、酸处理淀粉、山梨糖醇液、明胶、果胶、柠檬酸、L-苹果酸、柠檬酸钠、柠檬黄、日落黄、苋菜红、诱惑红、亮蓝、胭脂红、靛蓝、DL-苹果酸、亚硫酸钠、胶原蛋白肽、六偏磷酸钠、食品用香精中的一种或多种，原料先经投料溶糖、熬煮、混合搅拌、过滤去渣、调配、成型等工序分别制成凝胶糖果与充气糖果，再经叠加、切分制成的凝胶充气复合型糖果。

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QHDSP0001S-2021-0926.pdf

内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发

Q/HDSP 0001 S-2021 凝胶充气复合型糖果

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