| 标准类别 |
地方标准 |
发布日期 |
2020-12-03 |
| 标准状态 |
(现行有效)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2021-01-01 |
| 颁发部门 |
甘肃省卫生健康委员会 |
废止日期 |
暂无 |
标准介绍DBS62/ 003-2020 食品安全地方标准 兰州牛肉面(煮食型)
DBS62/ 003-2020 食品安全地方标准 兰州牛肉面(煮食型)
本标准规定了兰州牛肉面(煮食型)的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则。
本标准适用于以小麦粉为主要原料制成的面条,辅以兰州牛肉汤包、脱水菜包、牛肉包、油辣椒包、 萝卜包、食醋包中的两种或几种,经包装等工序制成,需煮制后方可食用的兰州牛肉面。
2026年6月29日,甘肃省卫生健康委员会发布第1号修改单,此修改单自2026年10月1日起实施。
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DBS62003-2020XGD.pdf
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